香蕉派放冰箱冷冻可以吗?

香蕉派放冰箱冷冻可以，但口感会变硬。派皮会失去酥脆，果馅可能出水结冰。冷冻后最好回温再吃，风味会好一些。直接放冷冻室能保存1个月左右，用保鲜袋包好更佳。

香蕉派放冰箱冷藏也可以，但保质期只有2-3天。冷藏能保持派皮柔软，但果馅容易变软出水。冷冻和冷藏各有优缺点，看个人喜好选择保存方式。