意大利的比萨是什么东西?

意大利的比萨是一种圆形的薄饼，上面铺着番茄酱、奶酪和各种配料。常见的配料有火腿、蘑菇、橄榄、洋葱、青椒和菠萝等。比萨饼底经过高温烘烤，外皮酥脆，内里柔软，奶酪融化后拉丝，口感丰富。这种美食起源于意大利那不勒斯，如今风靡全球，成为快餐文化的代表之一。

比萨的制作过程简单，将面团擀成薄片，涂抹酱料，撒上食材，放入烤箱烤制即可。比萨适合多人分享，常作为聚会或快餐选择。不同地区有特色口味，如海鲜比萨、素食比萨等。比萨的热量较高，但美味可口，深受各年龄段人群喜爱。