原浆白酒是什么香型的?

原浆白酒是传统工艺酿造的纯粮食酒，不添加任何酒精和香精。常见的有酱香型、浓香型、清香型等。酱香型茅台为代表，口感醇厚；浓香型五粮液为典型，香味浓郁；清香型汾酒突出，清爽干净。这些香型由原料、发酵方式决定，每种都有独特风味。

原浆白酒历史悠久，酿造过程复杂。高粱、小麦、玉米等粮食经过蒸煮、发酵、蒸馏而成。不同地区气候和水质影响酒体，形成多种风格。优质原浆酒需窖藏多年，口感更柔和。如今市场上纯粮酿造的原浆酒越来越少，珍贵且受欢迎。