有名的东北菜?

东北菜讲究量大实惠，锅包肉、地三鲜、小鸡炖蘑菇都是招牌菜。酸菜白肉血肠、猪肉炖粉条分量十足，一口下去满嘴香。冬天来盘铁锅炖大鱼，热乎乎的特别暖和，配上一碗大米饭，吃得饱饱的。

东北菜口味偏咸鲜，喜欢用酱料调味，酱骨架、酱焖肘子味道浓郁。哈尔滨红肠、沈阳鸡架是街头小吃，咬一口满嘴油香。东北人还爱吃冻梨、冻柿子，冬天啃一口冰凉解腻，特别过瘾。