黄瓜属于什么性质的?

黄瓜是夏季常见的蔬菜，水分含量高，口感清脆，适合生吃或凉拌。黄瓜含有维生素、矿物质和膳食纤维，热量低，有助于补水美容。人们常把黄瓜当水果吃，也能炒菜或做汤，用途广泛。黄瓜生长周期短，产量高，价格亲民，是家庭餐桌的常客。

黄瓜属于葫芦科植物，一年生草本，藤蔓攀爬生长。黄瓜原产于热带地区，喜温暖湿润气候，现在全国各地都有种植。黄瓜品种多样，有刺黄瓜、无刺黄瓜、小黄瓜等，形状大小各异。新鲜黄瓜表皮翠绿，内部多汁，是夏季消暑的好食材，深受各年龄段人群喜爱。