红薯在冬天放冷库多少温度最好?

红薯在冷库储存的最佳温度是10到15度，湿度保持在80%到90%。温度太低容易冻伤，太高会发芽或腐烂。冷库要通风良好，避免堆放太密，每层之间留有空隙。储存前检查红薯，挑出破损或带伤的，防止感染其他红薯。定期翻动，确保受热均匀，能存放3到6个月。

红薯储存时间受品种和成熟度影响，有的品种耐放，有的容易变质。冷库温度波动不能超过5度，否则会影响品质。红薯怕光，储存时要遮光。冷库地面要干燥，避免潮湿环境。如果发现红薯发软或异味，及时挑出处理，防止整批损坏。