松茸在东北叫什么品种?

松茸在东北地区被称为松口蘑或松茸菌，属于珍贵的野生食用菌类。这种菌类喜欢生长在松树根部附近，秋季雨后常见，味道鲜美，营养丰富。当地人还叫它大脚菇或鸡枞菌，是餐桌上的高档食材。

松茸主要分布在小兴安岭和长白山一带，生长环境要求苛刻，产量稀少。一只松茸能长到20厘米高，重量可达500克，采摘时需小心避免损伤菌丝。这种菌类晒干后保存，炖汤或炒菜都很美味，价格可达上千元一斤。