三斤杨梅放多少白酒合适?

三斤杨梅配一斤白酒刚好，白酒能充分入味又不抢果香。杨梅洗净晾干后放入玻璃罐，倒白酒没过果肉，密封放冰箱一周就能喝。白酒度数选40度左右，太高会辣，太低不易保存。

泡好的杨梅酒呈深红色，酸甜开胃，杨梅肉还能当零食吃。每天喝一小杯，助消化又解暑。白酒用量根据个人喜好调整，喜欢酒味浓可多加50毫升，但不宜超过1.2斤，否则杨梅会发苦。