青萝卜可以烫水晾干储存吗?

青萝卜可以烫水晾干储存，这样能延长保存时间。烫水后萝卜表面杀菌，晾干水分能防止腐烂。储存时放在阴凉通风处，能保存数月不变质。这种方法简单实用，适合家庭储存大量萝卜。青萝卜经过处理后，口感依然脆嫩，适合炖汤或凉拌。

烫水晾干的青萝卜还能做成萝卜干，方便长期保存。晒干后密封保存，能吃整个冬天。萝卜干泡发后能炒菜，味道鲜美。这种方法在农村很常见，能避免萝卜浪费。储存时注意防潮，避免发霉变质。