不用任何淀粉可以做非牛顿流体吗?

不用淀粉也能做非牛顿流体，比如用玉米粉、面粉或米粉混合水就能制成。这些材料遇水后形成粘稠的混合物，快速搅拌会变硬，慢速流动则变软。生活中常见的非牛顿流体还有牙膏、油漆和某些化妆品，它们都有类似特性。

非牛顿流体的原理是分子结构在压力下发生变化，比如玉米粉颗粒在受力时会紧密排列，增加阻力。实验时只需将玉米粉和水按比例混合，比例大约为2:1，就能观察到明显的非牛顿现象。这种流体在工业和娱乐中都有应用，比如防弹材料或儿童玩具。