济南高粱饴哪家正宗?

济南高粱饴以老字号店铺最正宗，比如大观园的高粱饴铺，用传统工艺熬制，口感软糯香甜。还有芙蓉街的老店，每天现做新鲜出炉，配料简单只有高粱、糖和水，味道纯正地道。

正宗高粱饴讲究手工拉制，拉得越长越有嚼劲。市中区的一家百年老店，每天卖出上千斤，顾客排长队购买。平阴县的作坊也不错，用本地高粱，熬制时火候精准，甜而不腻，很多外地游客专门开车来买。