浙江烧酒属于什么酒?

浙江烧酒属于中国传统的白酒类，以粮食为原料，经过发酵和蒸馏制成。常见的原料有糯米、高粱、玉米等，酒精度数一般在40到60度之间。浙江烧酒口感醇厚，香气浓郁，适合搭配下酒菜饮用。

浙江烧酒的历史可以追溯到几百年前，当地酿造工艺独特，采用传统陶坛储存。烧酒在浙江民间常用于节庆宴席，也是送礼佳品。如今，浙江烧酒品牌众多，如绍兴黄酒衍生品，深受消费者喜爱。