山东的特产是什莫?

山东的特产有烟台苹果、莱阳梨、章丘大葱、德州扒鸡和青岛啤酒等。山东是水果和海鲜大省，苹果又脆又甜，梨汁多味美，大葱又长又白，扒鸡香嫩可口，啤酒清爽解腻。山东还盛产煎饼、周村烧饼和肥城桃，煎饼卷大葱是当地人的最爱，烧饼酥脆掉渣，桃子个大味甜。

山东的特产离不开丰富的物产和传统工艺。胶东半岛的海鲜新鲜肥美，威海对虾、烟台海参远近闻名；鲁西平原的小麦面粉细腻，用来做馒头面条特别筋道。山东人勤劳智慧，把普通食材做出花样，比如德州扒鸡要用老汤卤制，青岛啤酒要经过层层发酵，每样特产都有故事。