清真老三样菜是哪三样?

清真老三样菜一般指手抓羊肉、烤羊腿和大盘鸡。手抓羊肉选用新鲜羊肉，简单蒸煮后蘸料食用；烤羊腿外焦里嫩，香气四溢；大盘鸡鸡肉软烂，配宽面和土豆，分量十足。这三道菜是清真餐馆的经典招牌，深受食客喜爱。

清真老三样菜在西北地区特别流行，每道菜都有独特风味。手抓羊肉突出羊肉本味，烤羊腿焦香扑鼻，大盘鸡麻辣鲜香。三道菜搭配米饭或面饼，能让人吃得饱足又满足。许多清真老字号店都因这三样菜闻名遐迩。