什么时候是采茶的季节?

采茶一般在春季和秋季进行，春季的清明前后茶叶品质最佳，秋分时节也有新茶上市。春季气温回升，雨水充足，茶树发芽快，叶片鲜嫩；秋季气候凉爽，昼夜温差大，茶叶香气浓郁。这两个季节采摘的茶叶口感好，深受茶农喜爱。

不同地区的采茶时间略有差异，南方温暖地区采茶更早，北方寒冷地区采茶较晚。高山茶园因海拔高，气温低，采茶时间会推迟。茶农会根据天气情况和茶叶生长状态决定采摘时机，确保茶叶的新鲜度和口感。