西红柿可以冷藏么?

西红柿可以冷藏，但建议短期存放。冰箱低温会让西红柿口感变差，失去鲜甜味道。新鲜西红柿放在阴凉通风处更好，能保持风味和质地。如果已经切开，用保鲜膜包好再冷藏，避免水分流失。

冷藏后的西红柿适合做熟食，比如炒菜或煮汤。长期冷藏会让西红柿变软，失去脆嫩口感。未成熟的西红柿不要冷藏，会影响成熟过程。最好随吃随买，享受最新鲜的味道。