电磁炉炉盘是什么材料?

电磁炉炉盘一般采用耐高温的陶瓷玻璃材料，这种材料能承受上千度高温，确保使用安全。炉盘表面光滑易清洁，内部还藏着金属线圈，通过磁场加热锅具，效率很高。市面上常见肖特、NEG等品牌的陶瓷玻璃，质量可靠，寿命长达十年以上。

电磁炉炉盘需要具备良好的导热性和绝缘性，所以选材非常讲究。除了陶瓷玻璃，还会搭配不锈钢边框和耐热胶垫，防止液体渗入。用户使用时要注意避免骤冷骤热，防止炉盘破裂。这种设计让电磁炉既高效又耐用，成为厨房好帮手。