鸡蛋用水洗过能放到第二天吗?

鸡蛋用水洗过后不建议放到第二天。水洗会破坏蛋壳表面的保护膜，细菌容易进入鸡蛋内部，加速变质。新鲜鸡蛋最好存放干燥处，保持蛋壳完整。如果已经清洗，应尽快食用，避免存放过夜。

鸡蛋保存的关键是保持干燥和清洁。未清洗的鸡蛋在常温下可存放7天以上，清洗后保质期大幅缩短。家庭存放时可用保鲜膜包裹，减少水分流失。超市购买的鸡蛋表面有天然保护层，清洗反而影响保存效果。