生日蛋糕不放冰箱能放多久?

生日蛋糕不放冰箱，室温25度下能放1-2天。奶油蛋糕容易变质，建议当天吃完；水果蛋糕放3天没问题，但水果会出水。蛋糕受潮后口感变差，夏天高温时最好别超过1天。

蛋糕没放冰箱，表面会变干硬，奶油融化后容易塌陷。巧克力蛋糕放4天还能吃，但巧克力会起白霜。自制蛋糕没添加剂，放冰箱能多存2天，买来的蛋糕保质期稍长些。