新鲜草莓可以放冰箱冷冻吗?

新鲜草莓可以放冰箱冷冻，冷冻后草莓会变软，但适合做果酱或奶昔。冷冻前洗净擦干，去掉蒂头，分成小份用保鲜袋装好。冷冻草莓能保存3个月，解冻后水分会流失，不适合直接吃。

冷冻草莓营养流失少，维生素C和抗氧化剂依然保留。冷冻草莓可以搭配酸奶、燕麦或冰沙，增加风味。冷冻草莓价格便宜，反季节也能买到，是健康又实惠的选择。