厨师工资应该入什么科目?

厨师工资应计入"生产成本-直接人工"科目，属于餐饮企业的主要支出。厨师工资包括基本工资、加班费和绩效奖金，直接关联菜品制作，属于直接参与生产的费用。企业需根据厨师岗位和工时合理分配，确保成本核算准确。

部分企业会将厨师工资计入"销售费用-人工成本"，尤其当厨师兼任服务或推广职责时。小型餐馆可能简化处理，统一计入"营业成本"，但需符合会计准则。无论哪种方式，都需保持账目清晰，便于税务审计和经营分析。