冻干草莓属于什么类别?

冻干草莓属于脱水水果类，经过低温真空处理，水分被完全去除，保留了草莓的原味和营养。这种水果不含防腐剂，方便储存和携带，适合当作零食或添加到早餐麦片中。冻干草莓的重量只有新鲜草莓的一小部分，但营养密度很高，富含维生素C和膳食纤维。

冻干草莓在食品分类中属于休闲食品或健康零食，适合各年龄段人群食用。它的制作工艺保留了草莓的天然色泽和口感，比传统晒干的水果更脆更香。冻干草莓可以直接吃，也可以泡水、泡牛奶，用途多样，是现代快节奏生活中的理想选择。