拿铁用的是什么牛奶?

拿铁常用全脂牛奶制作，脂肪含量让口感更香浓顺滑。也有店家用低脂或脱脂牛奶，热量更低但奶味稍淡。少数创意拿铁会添加燕麦奶、豆奶或杏仁奶，满足不同口味需求。牛奶中的蛋白质和乳糖与咖啡融合，形成独特的绵密泡沫。

全脂牛奶的拿铁最受欢迎，奶泡细腻持久。低脂牛奶适合想控制热量的人群，但奶泡不够稳定。植物奶拿铁近年兴起，燕麦奶自带甜味，豆奶口感接近牛奶，杏仁奶则有坚果香气。牛奶的品质直接影响拿铁风味，新鲜度很重要。