大米真空包装的保鲜时间是多久?

大米真空包装的保鲜时间一般在12个月到24个月之间。具体时间取决于大米的种类、储存温度和包装材质。优质真空包装能隔绝空气和湿气，防止大米氧化和受潮。常温下储存效果最佳，高温环境会缩短保鲜期。开封后需尽快食用，建议在1个月内吃完。

真空包装的大米适合家庭长期储备，特别适合应急粮。很多品牌会在包装上标注生产日期和保质期。储存时需避免阳光直射和潮湿环境。定期检查包装是否完好，漏气会影响保鲜效果。真空包装的大米煮饭时口感新鲜，和刚买的大米差别不大。