月饼没凉透可以密封吗?

月饼没凉透就密封容易导致水汽积聚，可能让月饼受潮变软，影响口感。刚出炉的月饼温度高，直接密封会滋生细菌，缩短保质期。最好等月饼完全冷却后再密封，这样能保持酥脆或绵密的质地。

密封月饼时，选择透气性好的包装袋，放入干燥剂吸收多余水分。存放环境要阴凉干燥，避免阳光直射。开封后的月饼尽快吃完，防止风味流失。冷藏的月饼食用前回温，口感更佳。