巴沙鱼放冰箱冷冻可以放多久?

巴沙鱼放冰箱冷冻能保存3到6个月，具体要看冷冻温度和包装情况。温度越低，保存时间越长，零下18度最合适。用保鲜膜密封好，能防止鱼肉变干变味。鱼肉冻太久口感会变差，最好在3个月内吃完。

冷冻巴沙鱼解冻后要尽快烹饪，不要反复冻。鱼肉冻久了会有冰晶，影响肉质。买回家的巴沙鱼直接分装冷冻，每次取出一块用，这样更方便。冷冻时间超过6个月的鱼肉，虽然还能吃，但营养和口感都差很多。