南靖丹桂乌龙茶属于红茶吗?

南靖丹桂乌龙茶不属于红茶，它属于乌龙茶类。这种茶产自福建南靖，以桂花香和乌龙工艺闻名。制作时经过萎凋、摇青、杀青、揉捻等步骤，外形条索紧结，汤色金黄透亮，带有明显的花香和果香，滋味醇厚回甘。红茶则完全发酵，汤色红艳，滋味浓烈，两者工艺和风味差异明显。

南靖丹桂乌龙茶的独特之处在于桂花与乌龙的完美结合。当地茶农选用新鲜桂花与茶叶拼配，窨花多次，让茶充分吸收花香。冲泡后香气四溢，入口甘甜，回味悠长。红茶如正山小种、金骏眉等，发酵程度高，茶汤红浓，丹桂乌龙茶则保留了更多绿茶的鲜爽，属于半发酵茶，与红茶的全发酵工艺完全不同。