海螺头里面是什么东西,能吃吗?

海螺头里面是螺肉和内脏，螺肉呈乳白色，口感紧实有嚼劲，内脏包括消化系统和生殖器官，颜色较深。螺肉可以食用，内脏一般不建议吃，容易有沙土和苦味。新鲜的海螺螺肉味道鲜美，适合清蒸或白灼，内脏通常丢弃。

海螺头里的螺肉富含蛋白质和微量元素，营养价值高，适量食用对身体有益。螺肉需要彻底清洗去除沙土，烹饪时要确保熟透。内脏含有较多杂质和潜在毒素，食用后可能引起不适，最好只吃螺肉部分。