荜拨是什么东西?

荜拨是一种常见的中药材，味道辛辣，常用于烹饪调味。它原产于印度和东南亚，现在我国云南、广西等地也有种植。荜拨的果实晒干后呈圆形，颜色偏红，可以入药也能做香料。中医认为它能温中散寒，治疗胃寒腹痛等问题。

荜拨在古代就被广泛使用，《本草纲目》中就有记载。现代研究发现它含有挥发油，有抗菌消炎作用。日常生活中，荜拨可以泡茶、炖汤，还能用来制作咖喱酱。印度人喜欢用它来做特色菜肴，比如烤鸡和蔬菜咖喱。荜拨的香味独特，能让人食欲大开。