生姜种植多长时间可以收获?

生姜种植后需要等待8到10个月才能收获。生姜喜欢温暖湿润的环境，适合在春季种植，秋季收获。种植时需要选择肥沃的土壤，保持土壤湿润，定期施肥。生姜的生长周期较长，需要耐心等待，直到叶片变黄、茎秆枯萎时就可以挖出来了。

生姜的收获时间因地区气候不同而略有差异。南方地区气候温暖，生长期较短，7个月左右就能收获；北方地区气候较冷，生长期较长，需要10个月左右。收获时要注意避免损伤生姜，最好选择晴天进行，这样生姜更容易储存。收获后的生姜需要晾干表面水分，然后存放在阴凉干燥的地方。