油茶面放冷藏可以保存多久?

油茶面放冷藏能保存2到3个月。开封后要密封好，避免受潮和串味。冰箱里的低温能延缓变质，但最好尽快吃完。油茶面容易吸湿，结块后会影响口感。开封前可查看包装上的保质期，冷藏后注意观察是否有异味或霉点。

油茶面保存时需远离生食，防止交叉污染。使用干净勺子取用，不要用手直接接触。如果发现颜色变深或出现哈喇味，说明已经变质，不能再吃。自制油茶面因无添加剂，保存时间会更短，建议1个月内吃完。