小麦储存温度是多少?

小麦储存温度最好保持在15到20摄氏度之间，温度过高容易发霉变质，温度过低又可能影响发芽率。储存环境需要干燥通风，湿度控制在12%以下，这样能延长保存时间，避免虫害滋生。

小麦储存时还要注意远离热源和潮湿地方，定期检查粮堆温度变化。每100公斤小麦每月至少翻动一次，确保受热均匀。科学储存能让小麦保持新鲜，磨出的面粉口感更好，营养成分也不易流失。