谷子和稻谷是同一种东西吗?

谷子和稻谷不是同一种东西。谷子一般指小米，是黄色的小颗粒，常用来煮粥或做米饭。稻谷则是水稻的果实，脱壳后就是大米，是我们日常吃的主食。两种作物外观、用途都不同，谷子耐旱，稻谷需要水田种植。

谷子和稻谷的生长环境差异很大。谷子适合干旱地区，产量较低；稻谷需要充足的水分，亩产可达几百公斤。谷子磨成粉后可做糕点，稻谷则加工成各种米制品。虽然都叫“谷”，但完全属于两种不同的农作物。