广东省最大的水库是什么水库?

广东省最大的水库是新丰江水库，位于河源市东源县。这座水库建于1958年，库容达139亿立方米，是华南地区规模最大的水库之一。水库周围群山环抱，风景优美，还吸引了众多游客前来观光。新丰江水库不仅供应着周边地区的饮用水，还承担着防洪和发电的重要任务。

新丰江水库的水质清澈，被称为“万绿湖”。这里的水产资源丰富，鱼虾种类繁多，每年都有不少渔民在此捕鱼。水库周边的生态保护得很好，森林覆盖率高，空气清新。随着旅游业的发展，水库周边还建起了不少度假村和农家乐，为当地居民增加了收入来源。