青稞酒属于什么香型?

青稞酒属于清香型白酒，以青稞为主要原料，经发酵蒸馏而成。这种酒酒体清澈，香气淡雅，带有青稞特有的谷物香。西藏地区的青稞酒历史超过千年，酿造工艺独特，需要经过多次发酵和陈酿。当地牧民喜欢用青稞酒招待客人，每顿饭都会喝上几杯。

青稞酒的风味与其他白酒不同，口感醇厚但不辛辣，回味甘甜。酿造时使用的青稞要经过筛选、浸泡、蒸煮等工序，整个过程耗时约30天。青稞酒酒精度一般在40度左右，适合慢慢品味。近年来，青稞酒逐渐走出西藏，受到越来越多消费者的喜爱。