秀珍菇可以常温保存吗?

时间:01-17人气:12作者:千崖秋色

秀珍菇不适合常温保存,容易变质。新鲜秀珍菇最好放冰箱冷藏,能存放3到5天。常温下只需几个小时就会发软、发黏,甚至长出霉斑。温度越高,变质越快,夏天尤其要注意及时食用或冷藏。

如果需要延长保存时间,可以晒干或冷冻。晒干后的秀珍菇能放几个月,泡发后依然美味。冷冻的话,用保鲜袋装好能存2到3个月,但口感会稍差。常温保存风险大,不建议尝试。

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