煎饼果子利润多少?

煎饼果子的利润每份大约3到8元，成本主要在面糊、鸡蛋、薄脆和酱料上。一份售价10元的煎饼果子，食材成本约2元，加上人工和摊位费用，净利润能到5元左右。街边小摊每天能卖100份，日收入可达500元，扣除成本后纯利润在300元左右。

煎饼果子的利润受地段和配料影响，学校门口或地铁口生意好，一天能卖200份，利润翻倍。加火腿肠、生菜等配料能提高售价，利润也能增加。薄脆自己炸更省钱，鸡蛋用土鸡蛋成本高但售价更高。整体来说，煎饼果子是小本生意，薄利多销，利润还算可观。