野生桑黄可以冷冻保存吗?

野生桑黄可以冷冻保存，这种方法能延长存放时间。新鲜桑黄洗净后切片，用保鲜袋密封，放入冰箱冷冻室，可保存半年以上。冷冻后桑黄的药效和口感基本不变，但解冻后需尽快食用，避免反复冻融影响品质。

冷冻保存桑黄时要注意温度控制，建议保持在零下18度以下。桑黄含水量较高，冷冻前需彻底晾干，防止结冰破坏组织。保存期间避免频繁打开冰箱门，保持温度稳定。这样处理后，桑黄的营养成分和药用价值能得到较好保留。