黄油放常温能保存多久不变质?

黄油放常温下能保存2到3天不变质，夏天高温时最好不超过1天。黄油含有大量脂肪，室温下容易融化滋生细菌，开封后更要尽快食用。未开封的黄油可以放冰箱冷藏，保质期长达半年。开封后用保鲜膜包好，避免接触空气和异味，能延长保存时间。

黄油变质的迹象包括发酸、发霉或表面出现水珠。发现这些情况就不要再吃了，以免肠胃不适。日常使用时用干净的小刀取用，避免整块黄油沾染细菌。常温保存的黄油适合涂抹面包，但长期存放还是冷藏更安全。