熟普洱为啥有糯米香?

熟普洱茶带有糯米香，是因为发酵过程中糯米中的淀粉转化成了特殊香气。茶叶在渥堆发酵时，微生物分解糯米成分，释放出类似糯米的甜香，茶汤喝起来有软糯的口感。有些熟普洱还会加入糯米叶或糯米香精，增强这种风味。

熟普洱的糯米香还与存放时间和原料有关。存放多年的老熟普洱，香气会更醇厚；用云南大叶种茶制作的熟普洱，糯米香更明显。冲泡时水温高、闷泡久，香气也会更突出，让人感觉像在喝糯米粥一样温暖香甜。