电磁炉是电磁灶吗?

电磁炉和电磁灶其实是同一种厨房电器，只是叫法不同。电磁炉利用电磁感应原理加热锅具，升温快、效率高，适合炒菜、煮汤等各种烹饪。常见的家用电磁炉功率在2000瓦到3000瓦之间，部分商用型号能达到5000瓦以上。电磁炉面板多为玻璃材质，易清洁且耐用，价格从几百元到几千元不等，品牌美的、苏泊尔等都很受欢迎。

电磁灶的称呼多见于专业或商用场景，功能与电磁炉完全一致。电磁灶的加热速度比传统燃气灶快3倍以上，节能效果明显，能节省30%以上的燃气费用。电磁灶支持多种锅具，如铁锅、不锈钢锅等，但不适用于铝锅或铜锅。随着技术发展，电磁灶还增加了定时、保温、童锁等实用功能，成为现代厨房的热门选择。