西红柿表面有白圈圈是咋回事?

西红柿表面出现白圈圈，可能是运输中磕碰导致的损伤，也可能是细菌感染形成的斑。这些白圈不影响食用，削掉即可，严重时建议丢弃。西红柿成熟后容易碰伤，存放时轻拿轻放更合适。

白圈也可能是农药残留或化肥结晶，清洗时多搓几遍能去掉。如果白圈发霉或发软，说明变质了，千万别吃。挑选西红柿时选表面光滑的，回家及时放冰箱，能减少这种情况发生。