葫芦形状的瓜是什么品种?

葫芦形状的瓜是瓠瓜，也叫瓠子或蒲瓜。这种瓜外形细长，中间细两头粗，很像葫芦。瓠瓜的皮光滑，颜色多为绿色或白色，肉质细嫩，味道清淡。它含有丰富的维生素和矿物质，适合炒菜、做汤或凉拌。瓠瓜在夏季和秋季常见，是中国南方地区很受欢迎的蔬菜。

瓠瓜的品种很多，有长柄瓠、圆筒瓠、线瓠等。长柄瓠的柄很长，圆筒瓠的形状更圆润，线瓠则像细长的绳子。瓠瓜的藤蔓攀爬能力强，适合搭架子种植。每株藤蔓能结出十多个瓜，产量很高。瓠瓜的种子扁平，晒干后可以留作明年播种用。