鸡蛋冷冻可以存放多久 鸡蛋冷冻可以存放的时长?

鸡蛋冷冻后可以存放6到12个月。冷冻前需要打散蛋黄，防止结冰后变硬。鸡蛋可以分装成小份，方便每次取用。冷冻鸡蛋适合做蛋糕、煎蛋等，不适合直接煮着吃。冷冻后的鸡蛋解冻后要尽快用完，不要反复冷冻。

冷冻鸡蛋的保存时间取决于温度和包装。家用冰箱冷冻室温度在零下18度左右，鸡蛋可以放很久。商用冷库温度更低，保存时间更长。鸡蛋冷冻后营养变化不大，但口感会变差。建议在鸡蛋保质期内冷冻，效果更好。