红白相间的萝卜是什么品种?

红白相间的萝卜常见品种有心里美、樱桃萝卜和红皮白心萝卜。心里美萝卜外皮鲜红，内里粉白或紫红，口感清脆；樱桃萝卜小巧圆润，红皮白肉，适合生吃；红皮白心萝卜则个头较大，肉质细腻，适合炖汤或腌制。这些萝卜颜色鲜艳，营养丰富，深受人们喜爱。

萝卜原产于中国，已有两千多年种植历史。红白相间的萝卜富含维生素C和膳食纤维，能促进消化，增强免疫力。春季和秋季是萝卜的最佳收获季节，此时的萝卜水分充足，味道清甜。萝卜可以凉拌、炒菜或腌制，还能做成泡菜，是餐桌上常见的健康食材。