清香型白酒多少出酒率正常呢?

清香型白酒的出酒率一般在20%到30%之间，具体看原料和工艺。高粱、小麦等粮食发酵后，每百斤原料能酿出20到30斤酒。优质原料和精细操作能提高出酒率，比如选用颗粒饱满的高粱，控制好发酵温度和时间。

实际生产中，出酒率受多种因素影响，比如气候、水质和设备。传统工艺出酒率稍低，现代技术能提升效率。酒厂会根据经验调整参数，确保酒香纯正。出酒率过高可能影响口感，所以平衡品质和产量很重要。