生花生可以保存多久?

生花生在干燥通风环境下能保存3到6个月，放入冰箱冷藏可延长至1年。受潮或高温会加速变质，出现霉味或异味就不能吃了。真空密封保存效果更好，能隔绝空气和湿气。

新鲜花生未剥壳时保质期更长，剥壳后容易氧化。购买时选颗粒饱满、无虫蛀的，保存前需彻底晾干。开封后尽快食用，避免反复开封受潮。变质花生含黄曲霉素，危害健康，发现异常立即丢弃。