番茄什么时候流入中国的?

番茄原产于南美洲，十六世纪由欧洲商人传入中国。明朝末年，番茄开始在中国南方种植，最初作为观赏植物。清朝时期，番茄逐渐成为餐桌上的食材，主要在长江流域栽培。如今番茄遍布全国，成为家庭烹饪的常见蔬菜。

番茄在中国的种植历史已有四百多年。早期人们认为番茄有毒，不敢食用。后来发现其营养丰富，富含维生素和矿物质。现代番茄品种繁多，有大红、粉红、黄色等颜色，果实形状也各异。番茄炒蛋、番茄汤等菜肴深受大众喜爱。