海鸭蛋属于什么产品?

海鸭蛋是禽蛋类产品，由海鸭在海边滩涂养殖产下。海鸭以小鱼、小虾、贝类和藻类为食，这些天然饲料让鸭蛋风味独特。一只海鸭每天能产下一枚蛋，每枚蛋重约70克，蛋黄饱满呈橙红色，口感细腻，富含蛋白质和多种矿物质。

海鸭蛋属于高端农产品，常见于沿海地区如广西、福建等地。养殖户采用散养方式，保证鸭子活动空间充足。海鸭蛋经过腌制后成为咸鸭蛋，可直接食用或做菜。近年来，海鸭蛋因营养丰富、味道鲜美，深受消费者喜爱，市场价格每枚可达10元至20元不等。