回收餐厨垃圾的是什么单位?

回收餐厨垃圾的主要是环卫部门和专业的环保公司。这些单位每天收集小区、餐馆、食堂产生的剩菜剩饭，送往处理厂进行堆肥或发电。北京上海等大城市有专门的回收车，工作人员定时上门收取，确保垃圾不混入其他垃圾中。

餐厨垃圾处理厂用先进设备将垃圾变废为宝。垃圾经过发酵产生有机肥料，还能提炼生物柴油。一个中型处理厂每天能处理上百吨垃圾，减少环境污染。政府和企业合作推动这项工作，越来越多城市加入餐厨垃圾回收行列。